6月になりました

こんにちは、6月HP担当の白野です。

6月になり、梅雨の季節がやってきました。この時期は体調を崩しやすいですが、
皆さん健康に気を付けながら卒業研究に取り組んでいます。
私は長ネギの辛味と臭いを低減させるために、その原因となる酵素の活性をHPLCで測定しました。
今後も卒業に向けて頑張っていきます。

（古いですがまだ現役で頑張ってくれているHPLC）