東京工科大学 応用生物学部 食品加工学研究室
食品加工学研究室へようこそ!
当研究室はさまざまな食品の品質に関する研究を行っております。
食品の加工や保存方法に関する研究を通して、シェルフライフの延長および食品ロス削減につなげます。
こんにちは、関洋子です。 先日、新アミノ酸分析研究会で宇田川くんと福井 続きを読む…
こんにちは、関洋子です。 12/4に福間さんが大学コンソーシアム八王子 続きを読む…
11/25に美味技術学会第22回例会が行われ、当研究室の小山くんが ハ 続きを読む…