2月の研究室の様子(3年)

こんにちは。吉村大河です。
1章のパワーポイントの修正と並行して、2章の測定及び分析方法の検討するために様々な実験を行い始めています。
先生や先輩方からのご指導を頂き、HPLC(高速液体クロマトグラフィー)によるアミノ酸やポリフェノール量の測定や、レオメーターによる硬度や粘度の測定などをしています。
　先輩方のいるうちに測定機械や試薬の調整方法などより多くのことを学んで今後に生かしていきたいですね。