オープンキャンパスで研究室の紹介をしました

関洋子です、こんにちは。3/27にオープンキャンパスが行われ、当研究室の研究紹介をしました。高校生と保護者の方がたくさん来てくださいました。当研究室からは大豆ミートの研究紹介、ホタテガイのうま味成分の測定、ハチミツを利用した酵母の発酵実験の紹介を行いました。説明してくれた岩田くん、生方くん、藤沢くん、おつかれさまでした！