食品加工学研究室へようこそ!

当研究室はさまざまな食品の品質に関する研究を行っております。

食品の加工や保存方法に関する研究を通して、シェルフライフの延長および食品ロス削減につなげます。

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応用生物学部食品加工学研究室からのお知らせ